CHAMPAGNE
EXPERIENCE
Bubble Bliss, le seul et unique bar à champagne de Paris, niché au cœur du quartier chic de Saint-Germain-des-Prés
L'univers du Champagne
Il y a une certaine magie dans le Champagne : le bruit du bouchon, la montée des bulles, la première gorgée… Chez Bubble Bliss, on n’attend pas une occasion spéciale pour ouvrir une bouteille. C’est vous qui décidez de ce qui rend ce moment unique.
Notre carte des bouteilles offre un panorama exceptionnel de ce que la région a de plus précieux : vignerons iconiques et recherchés, esprits avant-gardistes, grandes maisons et leurs cuvées de prestige, ainsi qu’une vinothèque riche d’anciens millésimes.
Chez Bubble Bliss, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir : une sélection tournante de 10 Champagnes au verre, et des offres dégustation qui évoluent régulièrement.
Nos sommeliers sont là pour vous guider dans cet univers, vous aider à explorer sa diversité et trouver les cuvées qui vous ressemblent.
À table
Chez Bubble Bliss, la magie va au-delà des bulles. Notre chef Damien Dussac imagine des petites assiettes à partager, élaborées à partir de produits de saison soigneusement sourcés. Tout est pensé pour marier chaque style de champagne. Une assiette ou deux avec un verre, une table pleine, un apéro qui se transforme en dîner : à vous de décider.
Une atmosphère pétillante
Bubble Bliss est un repaire cosy et chic au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Passez la porte et vous voilà comme à l’intérieur d’une bouteille de Champagne, entourés de bulles. Une lumière chaude et tamisée, un décor soigné, une atmosphère qui met immédiatement à l’aise.
Échangez avec nos sommeliers, croisez d’autres amoureux du champagne au comptoir, rejoignez-nous pour une soirée vigneron, ou installez-vous simplement pour un verre de plus. Voici notre univers du Champagne : convivial, chaleureux, fait pour être partagé.
Expériences de dégustation
Chez Bubble Bliss, chaque dégustation est une invitation à explorer la diversité du champagne.
Découvrez différents styles, terroirs et expressions, apprenez à reconnaître leurs nuances et, surtout, trouvez les champagnes que vous aimez vraiment.
