Marina

Notre fondatrice audacieuse et l’esprit visionnaire derrière Bubble Bliss. Après plus de 25 ans à exceller dans le monde de l’entreprise en tant que membre d’équipes internationales de gestion, de ventes et de marketing, elle a décidé de créer un lieu où chacun pourrait découvrir les meilleurs champagnes. Parce qu’après tout, pourquoi ne pas ajouter un peu de pétillant à toutes ces présentations PowerPoint?
Sa mission? Faire de Bubble Bliss la destination incontournable du champagne à Paris, où chaque verre est une célébration et chaque invité un membre de la grande famille du champagne.

Yuri 

Probablement le seul membre de notre équipe qui passe plus de temps en Champagne ou dans les vignobles qu’au bar. Le rencontrer relève de la chance pure : si c’est chez “Bubble Bliss,” votre verre ne sera jamais vide. Et si c’est en Champagne, vous pouvez être sûr qu’il déniche quelque chose d’incroyable pour enrichir notre cave — un futur trésor pour notre carte des vins.

Joannah

Parisienne de naissance, champenoise d'adoption - le meilleur des deux mondes !
Ne vous y trompez pas, son sourire à toute épreuve (notamment à l'humour de son collègue) n'est pas son seul atout ! Laissez-vous séduire par ses choix qui s'adapteront parfaitement à vos goûts, et à ses petites anecdotes sur le champagne et sur ceux qui le font. 

Damien Dussac

Quand Damien nous a rejoints, on lui a proposé une petite cuisine en disant : « Fais juste une assiette de charcuterie et peut-être un croque-monsieur au micro-ondes. » Et qu’a-t-il fait ? Il nous a livré un menu digne des étoiles Michelin. Sa capacité à créer des accords gastronomiques parfaits avec le champagne, un challenge déjà extrêmement complexe, continue de nous épater.

On est convaincus qu’il y a un portail secret dans sa cuisine, qui le connecte à la sagesse de tous les chefs du monde et à chaque équipement culinaire imaginable. Honnêtement, sinon, comment on pourrait l'expliquer autrement?

À ce jour, on n’a aucune idée d’où Damien a appris son art. Franchement, on n’ose pas lui demander. À en juger par la magie dans chaque assiette, on pense qu’il s’est formé auprès d’une sorte d’élite gastronomique secrète.

Venez goûter ses créations, car chaque plat raconte une histoire mieux que mille mots.

Clément

Si vous cherchez à avoir une discussion passionnée autour du champagne, c'est votre homme.
Vous devez seulement vous préparer à plonger dans une longue conférence TEDx où il vous expliquera pourquoi ce vigneron ou cette vigneronne sont si excitants et pourquoi vous devriez absolument goûter leurs champagnes.
Rassurez-vous, il aura toujours la meilleure bouteille pour vous faire passer cette épreuve !